ぶり教室
東町漁協の方のご指導の下,ぶり教室が実施されました。
養殖ぶりの育て方などを学習した後,早速,ぶりの捌き方を教えていただきました。
大きなぶりは,とても滑りやすく,包丁を刺すことも難しかったですが,子どもたちも次第に慣れ
てきたようで,きれいに切ることができるようになってきました。
調理法もさまざまで,ぶりごはんやぶりのたたき,ぶり刺し,ぶりかつなどにしておいしくいただ
きました。地元の産業の大切さを改めて実感できる1日となりました。
東町漁協のみなさん,本当にありがとうございました。